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リパーゼの酵素
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工業用ホスホリパーゼ Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造向けに安定性、コンプライアンス、持続可能性を確保

工業用ホスホリパーゼ Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造向けに安定性、コンプライアンス、持続可能性を確保

ブランド名: KDN
モデル番号: PLA1120
Moq: 1000KG
価格: Negotiate
支払条件: L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム
供給能力: 10000のキログラム/キログラム每の 月
詳細情報
起源の場所:
中国、上海
証明:
ISO/HALAL/GMP
製品名:
キラルザイム PLA1120
関数:
Biocatalysis
タイプ:
Biocatalysisの酵素
外観:
琥珀色の液体
主な機能:
植物油の精製
温度:
45~55℃
時間:
3 Hrs
ポート:
青島/上海
パッケージの詳細:
30kg/ドラム、1125kg/トート
供給の能力:
10000のキログラム/キログラム每の 月
製品説明
工業用リン脂質分解酵素 Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造における安定性、コンプライアンス、持続可能性

製品説明

Chiralzyme PLA1120は、工業用油脂加工において高性能、コスト効率、持続可能性を兼ね備えた革新的なリン脂質分解酵素です。この酵素は油脂の脱ガムプロセスを最適化し、化学添加剤の使用量と水消費量を削減することで、製造コストを低減し、環境負荷を最小限に抑えます。その高い触媒効率は、加工時間を短縮し、生産スループットを増加させ、油収率を向上させ、製油所に大きな経済的利益をもたらします。天然の微生物源から得られるChiralzyme PLA1120は、環境に優しく生分解性があり、現代の持続可能な製造慣行に適合しています。様々な食用油の製造に広く使用されており、一貫した結果を提供し、製品の品質を保証します。Chiralzyme PLA1120は工業用のみに使用されることを強調することが重要です。これは工業用油脂加工の要求を満たすために特別に配合されており、この文脈での最適な性能を保証するために厳格な検証を受けています。

 

製品 リン脂質分解酵素
外観 琥珀色の液体
pH 6.0-8.0
用途
植物油精製
機能 生体触媒

 

 

特徴と利点

 

    1. 高い酵素活性と安定性: Chiralzyme PLA1120は、pH 4-8、温度45-55℃の範囲で優れた安定性を維持し、複雑な加工条件下でも一貫した性能を保証します。45℃以下の温度で安定しており、中性pH環境(最適pH 7)で信頼性の高い活性を示します。

 

    2. 二重加水分解能力: リン脂質分解酵素A1(PLA1)とリパーゼ活性の両方を持つユニークな酵素として、レシチンのSn-1アシル基を選択的に加水分解してリゾレシチンを生成すると同時に、トリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに分解し、脂質加工に二重の利点をもたらします。

 

    3. 優れたプロセス適合性: 密度約1.2-1.25 g/mlの液体形態で提供され、既存の生産プロセスへの混合と統合が容易です。色は黄色から薄茶色まであり、バッチ間の色のばらつきは酵素活性に影響しません。

 

    4. コスト効率と持続可能性: この酵素の高い触媒効率は、原材料の無駄と化学薬品の使用量を削減し、ガムや石鹸などの低価値副産物を最小限に抑えます。油精製において油収率を最大1.5%向上させ、温室効果ガス排出量を最大2%削減する可能性があり、グリーン生産の概念に適合しています。

 

    5. 安全で信頼性が高い: 高度な微生物発酵と厳格な品質管理を通じて製造されており、有害な添加物は含まれておらず、無毒で、国際的な食品および飼料安全基準に準拠しています。適切な取り扱いにより作業者の安全が確保され、エアロゾルや粉塵の吸入を避けるための注意が必要です。

工業用リン脂質分解酵素 Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造における安定性、コンプライアンス、持続可能性

 

 

プロセス

 

1. 植物油精製(コアアプリケーション)

粗油および脱ガム油(大豆油、菜種油など)の物理精製に理想的で、リン脂質(ガム)を効率的に除去し、リン含有量を10 mg/kg未満に低減します。これは従来の水分脱ガムよりもはるかに効率的です。脱ガムプロセスに推奨される適用時間(反応時間)は、最適な条件下(温度45-55℃、pH 6.5-7.0)で3時間であり、全体的な脱ガムサイクルを大幅に短縮し、実装が容易な処理タンクとセパレーターのみを必要とします。この3時間の適用時間は、酵素活性テストに基づいて最適化されており、高い脱ガム効率と製品品質の両方を保証します。

2. その他の工業用途

抗肥満特性を持つ機能性脂質である1,3-ジアシルグリセロール(DAG)の合成に広く使用されており、最適条件下で最大81.12%のエステル化率を達成します。また、最大6回までリサイクル可能で、初期活性の86.88%を維持し、製造コストをさらに削減します。さらに、その二重加水分解能力は、リン脂質およびトリグリセリド加水分解に関連する他の脂質加工シナリオに適しています。
 

 

KDN Biotechとは?

KDN Biotechは、最大の酵素メーカーの一つであるVland Groupの子会社です。

KDN Biotechの製品ポートフォリオには、リパーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、セルラーゼ、アミラーゼ、特殊酵素など、幅広い酵素が含まれています。以下に簡単な紹介を示します。

1. 2005年設立。従業員1600人以上。Vlandは2019年に上海証券取引所に上場(証券コード603739)。

2. 洗剤用酵素、バイオエネルギー用酵素、繊維用酵素、パルプ・製紙用酵素、飼料用酵素、食品用酵素など。

3. 生産拠点12ヶ所、技術センター8ヶ所、研究所2ヶ所、博士号取得者32名、修士号取得者約300名。

4. 製品のカスタマイズ。OEM/ODMサービスを提供。

工業用リン脂質分解酵素 Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造における安定性、コンプライアンス、持続可能性

 

当社の生産規模と能力

  • 工場は合計120中国ムー(約8ヘクタール)の面積をカバーし、施設面積は60,000平方メートルです。よくある質問
  • 回収施設:総面積20,000平方メートルで、細胞分離、UF濃縮、製剤化、混合、噴霧乾燥が含まれています。よくある質問液体製品:5000トン/年
  • 粉末製品:35000トン/年よくある質問Q1. 貴社はどのように品質を管理していますか?
  • すべての原材料の購入と生産品質管理は、ISO9001:2008管理システムに厳密に従っています。さらに、全機能検出装置とGMP品質管理システムにより、高品質製品の最も強力な保証を提供します。サンプル提供前に、詳細な試験報告書をお客様に提供できます。
  • Q2. 主な市場はどこですか?
  • 北米、ヨーロッパ、アジアなど。工業用ホスホリパーゼ Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造向けに安定性、コンプライアンス、持続可能性を確保 0工業用ホスホリパーゼ Chiralzyme PLA1120 - 食用油製造向けに安定性、コンプライアンス、持続可能性を確保 1
 
 
 
Q3. 納期と配送期間は?

FOB、CIFなどを受け付けています。最も便利または費用対効果の高いものをお選びいただけます。サンプルは5日以内、バルク注文は7日以内です。

Q4. パッケージは?

粉末:1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋

液体:30kg/ドラム、1125kg/トート

Q5. 支払い条件は?

T/T、ウェスタンユニオンまたはL/C。

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