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| ブランド名: | KDN |
| モデル番号: | Glucozyme |
| Moq: | 25/kg |
| 価格: | Negotiate |
| 支払条件: | L/C、T/T、D/A、D/P、ウェスタン・ユニオン |
| 供給能力: | 1ヶ月あたりの100000キログラム/ |
食品添加物として食品等級のブドウ糖酸化酵素の酵素は化学オキシダントを減らすか、または取り替える
製品の説明
ブドウ糖酸化酵素はコウジカビ ニジェールから得られるブドウ糖酸化酵素およびカタラーゼを含んでいる食品等級の酵素である。ブドウ糖酸化酵素は分解された分子酸素によってブドウ糖の分子の酸化に触媒作用を及ぼし、過酸化水素およびグルコン酸を形作る。ブドウ糖酸化酵素はブドウ糖か酸素を取除くことによって食糧の貯蔵の安定性を高める。食糧製造業でもブドウ糖酸化酵素がnon-enzymatic茶色にを禁じるのに使用されている。
| プロダクト | Glucozyme |
| Apperance | 黄色がかった粉に白い |
| 臭気 | わずかな発酵の臭気 |
| 生産の有機体 | コウジカビ ニジェール |
| Applicataion | パン屋 |
特徴および利点
適用
1. 小麦粉に於いてのブドウ糖酸化酵素の役割
ブドウ糖酸化酵素は酸素および過酸化水素の前で酸素の存在によってブドウ糖に変えることができる。グルテンの強さを高めるため。こね粉延長を改善し、パンの容積を増加するため。ヌードルの生産では、ブドウ糖酸化酵素はヌードルの強さを高めることができるよい蛋白質のネットワーク構造である。
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Q2. あなたの主要な市場は何であるか。
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Q4. あなたのパッケージは何であるか。
粉:1kg/bag、5kg/bag、20kg/bag
液体:30kg/drum、1125kg/tote
Q5. 支払の言葉は何であるか。
T/T、ウェスタン・ユニオンまたはL/C。
